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秋季養生 推薦3款美味素菜湯

2015-09-08
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秋季是養生的好時節也是進補的好時節,很多人會選擇喝一些滋補的補品來養生,自然沒有什么不好,但骨頭湯海鮮湯喝多了是不是有點膩?小編這里給大家推薦3款健康美味的素菜湯,給大家換換口味清清腸胃之余也一樣可以養生。

1、紫菜蔥花湯

  紫菜性味甘咸寒,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效,碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍,很適合夏末初秋食用。

  秋季的時候適當的食用紫菜蔥花湯,不僅可以提高身體的抵抗力,還可以預防癌癥的發生。

  做法:

  將紫菜用清水泡發并至少清洗2次。

  在鍋內加入食用油,爆炒蒜蓉,然后加入開水,用大火來燒。

  煮沸后加入紫菜、蔥花和調味料再煮熟即可食用。

  *根據個人口味還可加入雞蛋、蝦皮等。

2、番茄雞蛋湯

  將西紅柿和雞蛋的營養價值完美的搭配在一起,易于人們吸收。它具有蛋白質美容療效,能使皮膚有彈性、有光澤,是一款簡單易做的美容佳品。

  做法:

  將西紅柿、姜、蔥等洗凈切好,雞蛋打入碗中和油鹽攪拌均勻后備用。

  用油把姜蔥蒜用油爆炒,再加入西紅柿翻炒幾下,最后加入適當的清水。

  水開以后倒入雞蛋,再加入調味料和香油即可。

3、山藥豆腐湯

  山藥健脾益氣,增強消化功能,促進食欲;而豆腐營養豐富,有益氣養血和清熱的作用,因此豆腐合山藥,除有補益外,更有開胃、清熱之效。

做法:

  山藥去皮洗凈切成丁;豆腐用開水燙過以后切成丁。

  油鍋爆炒蒜和姜,再倒入山藥翻炒。

③加入適量清水,水開后放入豆腐、蔥和調味料即可。


 
 
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